• 地域文化

子ども喜ぶ発酵食品教室

＊子どもを対象とした食文化教室を実施
＊石川の発酵食品等の食文化普及を促し、料理を盛る器の伝統工芸品も学ぶ
＊器や地元食材を使った調理を実施し、参加者により食文化に親しんでもらう

・吉村安司氏（陶芸家）から、加賀の器や制作工程の説明を聞く
・加賀野菜生産者から加賀野菜や保存方法など聞く
・歴史専門家から加賀へ伝来した食文化や加賀料理の由来と歴史など聞く
・丸山順子氏（野菜ソムリエ）から、加賀野菜と発酵食品の紹介と調理法を学ぶ
・子どもも喜ぶメニューを調理し、試食する

日時

令和２年９月２２日（火・祝）10:00～12:30（社会状況を鑑み中止、延期の場合もあります）

場所

金沢市平和町３丁目５－２
みのり　（健生クリニック向かい）
※健生クリニックの駐車場を使用可

料金

大人　1,000円
子ども　500円

添付ファイル

チラシ

お問い合わせ

メール　npotsumugu@gmail.com
ＴＥＬ　０７６－２４３－１０８８